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利州区开展“阳光食堂双检”突击行动 打响校园食安 “保卫战”

2021-10-08 19:51来源:未知 频道:商界资讯 阅读:
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  (来源:广元食品安全网)

  图/“阳光食堂双检”突击行动工作人员对食堂大米抽样图/食安总监张德发检查学校食堂进货台账图/食安总监张德发在与学生一起共进午餐图/食安总监张德发与万达实验学校领导及食堂负责人交谈

  利州区开展“阳光食堂双检”突击行动 打响校园食安 “保卫战”

  广元食品安全网讯 为进一步强化学校(幼儿园)食堂及周边食品安全监督管理,全力消除校园食品安全隐患。9月29日上午,广元市利州区市场监督管理局联合区教育局,组织了自己的食品快速检测队伍、聘请了第三方食品安全检测机构检测员,邀请了区广播电视台以及相关自媒体,开展学校食品安全“阳光食堂双检”突击行动,正式打响全区校园食品安全“保卫战”,有效回应社会各界对学校食品安全的高度关注。

  本次行动随机抽取了大石中学、万达实验学校、天立国际学校的米、面、食用油、肉、蔬菜、水果、糕点、奶、调味品等,对厨餐用具的清洗消毒也进行了风险防控“双检”。快捡人员在现场对3所学校采购的蔬菜、畜肉和食用油,分别进行农药残留、兽药残留、油品的过氧化值和酸价等项目进行快检,结果均为合格。突出检查组在天立国际学校自费食学校午餐,并现场询问师生们食品安全质量和口味的满意度。从调查的结果看,学校师生对供餐的质量和口味给予了充分的肯定。

  据该局食安总监张德发介绍,他们在做好日常工作的同时,将继续加强对学校食堂食品安全监管,切实落实食品安全主体责任,加强对食堂从业人员的管理和培训。多措并举、双管齐下,灵活运用现场检查和网络监管手段,不定期对学校食堂进行检查,发现问题及时整改,排查食品安全及疫情防控隐患,全力保障广大师生食品和防疫安全,为广大师生的生命和健康保驾护航。

  通过本次突击“双检”行动,依法开展整改、查处和治理,切实守住了学校食品安全底线。该局对学校食品安全以快速检测筛查出问题产品、再把问题产品交第三方机构检测定性为法定结论,无疑为校园食品安全上了一道双保险。(刘永生)

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